2018年05月24日
JBA勉強会「東京五輪への課題:安心な食の提供」
【カテゴリー】:行政/団体
【関連企業・団体】:バイオインダストリー協会

バイオインダストリー協会 未来へのバイオ技術勉強会は6月29日午後2時から東京・中央区の同協会で「東京五輪への課題シリーズ:魅力的で安全・安心な食の提供に向けて」と題するセミナーを開催する。日本農芸化学会、日本生物工学会などが協賛。終了後名刺交換会。

<プログラム>(敬称略)
(1)「東京五輪で考える魅力的な和食文化の普及・振興」 :西 経子(東京2020大会における飲食提供に係る基本戦略(飲食戦略)検討会議委員/農水省食糧産業局市場開拓課長)
(2)「最新の食品安全の潮流~衛生管理手法HACCPを踏まえて」:今城 敏(ロイドレジスタージャパン 技術支援部門 食品事業部長 / 立命館大学 客員研究員)
(3)「物流、加工場内の省人・自動化から衛生的リスク対策まで」:江龍 晃・高橋朋子(前川製作所 食品部門 技術グループ)

定員:60人。
参加費はJBA会員、協力学会員:無料、非会員:10,000円
申し込みはフォーム。
問い合わせ先は事務局(TEL:03-5541-2731)