2025年11月21日

三井化、中食工場の盛り付けロボット共同開発

【カテゴリー】：行政/団体 【関連企業・団体】：三井化学

三井化学は21日、ITコンサルティングの豆蔵（本社：東京都新宿区、中原徹也社長）と、中食製造の際の盛り付け工程を自動化する新型ロボット「美膳（びぜん）」を共同開発したと発表した。12月3～6日に東京ビッグサイトで開催される「2025国際ロボット展（iREX2025）」で初公開する。 　中食業界は、慢性的な労働力不足のため生産性向上が急務。中でも盛り付け工程は人手がかかり、自動化ニーズが高い。このため消費者ニーズの変化や、季節や流行に合わせた惣菜・弁当が提供できる、汎用性ロボットが求められてきた。 　こうした中で、三井化学の高機能樹脂素材の開発・製造ノウハウと、豆蔵が持つロボット-AIソフト開発力を融合し、新型盛り付けロボットを共同開発した。 ■ 新型ロボット「美膳」の特長 （1）業界最速の生産性（2000食/時）を実現 （2）迅速な生産切り替えを実現 （3）既存ラインに導入可能な軽量性・小型化を実現 （4）人との協働を考慮した安全機能 （5）実証試験を通じた性能・安全性の確認 （参考） ＜2025国際ロボット展＞（iREX2025） ▽会期　2025年12月3日～6日 ▽会場　東京ビッグサイト ▽出展ブース　豆蔵ブース（西館 W2-35） ニュースリリース参照 https://www.chem-t.com/fax/images/tmp_file1_1763699292.pdf